Epluchez les navets, lavez-les, râpez-les.
Mettez les navets râpés et la crème dans un cul-de-poule.
Mélangez avec une spatule.
Épluchez les pommes, râpez-les.
Ajoutez-les au contenu du cul-de-poule.
Épluchez les oignons, émincez-les finement.
Ajoutez-les au contenu du cul-de-poule.
Pressez le citron.
Ajoutez le jus dans le cul-de-poule ainsi que l'huile, salez, poivrez.
Mélangez le tout.

Lavez les feuilles de salade, essorez-les.
Déposez les feuilles harmonieusement dans un plat de service.
Mettez la préparation aux navets et pommes au centre.
Lavez les radis et déposez-les sur la salade de navets et pommes.
Servez.