Salade de lentilles

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Salade de lentillesRecette créée le vendredi 20 juillet 2018 à 14h43

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

25 min 15 s

FROID

1 h

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de de lentilles vertes (préalablement rincées à l'eau froide)

200 gramme(s) de de lentilles vertes (préalablement rincées à l'eau froide)

750 gramme(s) de d'eau

750 gramme(s) de d'eau

1 gousse d'ail

1 gousse d'ail

 sel

sel

2 carottes

2 carottes

1 petite échalote

1 petite échalote

1 petit oignon

1 petit oignon

1 c.à.c de moutarde forte

1 c.à.c de moutarde forte

 1 pincée de sel

1 pincée de sel

 poivre

poivre

10 gramme(s) de de vinaigre

10 gramme(s) de de vinaigre

20 gramme(s) de d'huile

20 gramme(s) de d'huile

4 étapes
1
Dans le bol, mettre les lentilles, l'eau, la gousse d'ail entière et le sel.
A la fin de la cuisson, égoutter les lentilles à l'aide du panier inox, retirer la gousse d'ail et les passer de suite à l'eau froide pour stopper la cuisson.
Mettre dans un saladier et laisser refroidir.
25 min      
100 °C      
2      
2
Mettre les carottes coupées en petits morceaux dans le bol.
Rajoutez dans le saladier avec les lentilles froides
5 s      
6      
3
Mettre l'échalote et l'oignon dans le bol.
5 s      
6      
4
Ajoutez la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre, l'huile.
Versez sur les lentilles, carottes, et selon vos envies,
rajoutez tomates en petits cubes,pignons de pin, crevettes roses.....
5 s      
5      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire