Mettez l'oignon et l'échalote dans votre bol,
Ajouter le panier inox par-dessus.

Retirer le panier.
Ajouter le thon bien égoutté, le concentré de tomate, la crème soja, le tofu, les œufs, le poivre, le persil, la ciboulette et 3 belles pincées de curcuma

Répartir l'amalgame dans un moule à petites empruntes.
Je prends celui des financiers ou des grands ronds (je n'ai pas de petits moules) et une fois cuits, je les coupes en 3 ou 4 parts.

Cuire 15/18 minutes T° 180 C°

Laisser refroidir avant de démouler et de découper (si besoin)

Se déguste chaud ou froid, surtout ne pas congeler.

Bon Appétit