i-Cook'in
Salade de haricots plats et tomatesRecette créée le mercredi 4 mai 2016 à 06h32

PRÊT EN

40 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

40 min 30 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
700 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) de haricots plats

1000 gramme(s) de haricots plats

400 gramme(s) de tomates

400 gramme(s) de tomates

20 gramme(s) de Moutarde Forte

20 gramme(s) de Moutarde Forte

20 gramme(s) de vinaigre balsamique

20 gramme(s) de vinaigre balsamique

40 gramme(s) de huile de colza

40 gramme(s) de huile de colza

 sel

sel

 poivre

poivre

5 étapes
1
Dans le bol du cook'in, mettez 700 g d'eau.

2
Clipsez le cuit-vapeur sur le bol.
Équeutez les haricots plats, lavez-les puis disposez-les dans le cuit-vapeur tous dans le même sens pour optimiser la place et faites-les cuire 40 mn, 140 °C, vitesse 2 ou 50 mn, 120 °C, vitesse 2 avec le cook'in 3.0.
Pour cette recette, on n'utilise pas la partie amovible du cuit-vapeur.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
40 min      
140 °C      
2      
3
A la sonnerie, passez les haricots plats sous l'eau froide pour les refroidir et qu'ils gardent leur belle couleur verte et laissez-les s'égoutter quelques instants.
Mettez-les ensuite dans un saladier après les avoir coupés en 3 dans la longueur avec les tomates que vous aurez lavées et coupées en quartiers pendant la cuisson des haricots plats.
4
Préparation de la sauce :

Rincez le bol du cook'in à l'eau froide, mettez tous les ingrédients pour la sauce puis mettez le panier inox dans le bol.
Mélangez 30 secondes, vitesse 6.
Versez la sauce dans le saladier, mélangez, servez.

Accessoire(s) :
Panier inox
30 s      
6      
5
Vous pouvez préparer la sauce en plus grande quantité, retrouvez ma recette de sauce vinaigrette normale ou allégée sur mon profil.

Bon appétit !
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