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Salade de fruits exotiques
Salade de fruits exotiques
RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
desserts
traditionnel
petit déjeuner
sans gluten
sans oeufs
tea time
petits gourmands
Chef Laurent Deregnaucourt
Chef Guy Demarle
Recette créée le lundi 28 juin 2021 à 15h51
PRÊT EN
1
h
20
Simple
6 pers.
€
€
€
Eco.
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FROID
1
h
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5
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Préparation du sirop
Ingredients
Liste de courses
500 gramme(s)
d'eau
70 gramme(s)
de sucre de canne
1 c.à.c
baie(s) verveine
1
fruit de la passion
250 gramme(s)
de papaye
200 gramme(s)
de pastèque
200 gramme(s)
d'ananas
1
banane(s)
1
kiwi(s)
200 gramme(s)
de mangue(s)
3 étapes
1
Faites bouillir l’eau avec le sucre. Ajoutez les baies verveine et laissez infuser pendant 20 minutes.
2
Évidez le fruit de la passion et coupez tous les fruits en morceaux.
3
Versez le sirop sur les fruits en le filtrant pour retirer les baies. Faites le vide d’air et placez 1 heure au réfrigérateur.
Bon appétit !
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