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Tarte en folie
Tarte en folie
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Tartes
jessicadecronambourg
Recette créée le mercredi 15 juin 2022 à 15h33
€
€
€
1
h
45
Simple
8 pers.
Eco.
PRÊT EN
1
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Simple
8 pers.
€
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Eco.
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FROID
1
h
CUISSON
20
min
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8
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Les bons produits pour réussir la recette
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Poche à douilles
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Petite spatule coudée 9 cm
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Moule 5 cakes longs OHRA®
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Support poches à douilles
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Crème pâtissière
Ingredients
Liste de courses
50g gramme(s)
farine
500 gramme(s)
lait entier
1
sucre vanillé
5 gramme(s)
de vanille
2
oeuf(s)
2
jaune(s) d’œuf(s)
1 étape
1
Étape 1
Mélanger le tout dans une casserole à feu doux jusqu’à épaississement en remuant constamment.
Conserver au frais
Le palet
Ingredients
Liste de courses
140 gramme(s)
de farine
100 gramme(s)
de beurre
6 gramme(s)
de levure chimique
2
jaune(s) d’œuf(s)
5 gramme(s)
de vanille
80 gramme(s)
de sucre
3 étapes
1
Étape 1
Mélanger le beurre mou avec le sucre et la vanille à la fourchette
Ajouter les jaunes d’œufs, la levure et la farine et mélanger
Former un boudin enveloppé dans du papier film et mettre au frais 1h
2
Étape 2
Au bout d’une heure préchauffer le four à 190 degrés.
Sortir le boudin et l’étaler dans votre moule à l’aide de la spatule (bien étaler environ 1cm d’épaisseur)
Enfourner au four pour 20min
Laisser refroidir
3
Étape 3
Démouler votre palet
Dans la poche à douille déposer la crème et pocher sur votre palet
Disposer vos fruits sur la tarte selon vos envies
Les fruits
Ingredients
Liste de courses
1
mangue(s)
3
fruit de la passion
2
kiwi(s)
6
fraise(s)
1 étape
1
Étape 1
Découper vos fruits selon vos envies
Bon appétit !
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