Salade de fraises, menthe fraîche

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Salade de fraises, menthe fraîcheRecette créée le samedi 15 août 2015 à 12h13

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

20 min

Préparation

Ingredients
320 gramme(s) d'eau.

320 gramme(s) d'eau.

500 gramme(s) de fraises

500 gramme(s) de fraises

30 gramme(s) de menthe

30 gramme(s) de menthe

 spray cointreau cuisine

spray cointreau cuisine

200 gramme(s) de purée de fraise Capfruit

200 gramme(s) de purée de fraise Capfruit

40 gramme(s) de sucre.

40 gramme(s) de sucre.

6 étapes
1
"Recette ""Cointreau Cuisine""
Vous pouvez remplacer la menthe par du basilic.
2
Faites bouillir l'eau, retirez du feu et laissez infuser les feuilles de menthe (ou de basilic) pendant 20 minutes.
3
Filtrez et récupérez l'infusion.
Mixez l'infusion, la purée de fraises et le sucre.
4
Réservez au frais.
5
Coupez les fraises en morceaux.
Déposez la préparation mise au frais au fond des coupes (ou verrines) et ajoutez les fraises coupées.
6
Décorez avec une feuille de menthe (ou de basilic) puis vaporisez le Cointreau Cuisine selon vos goûts.
Bon appétit !
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