540 gramme(s) de courgettes épluchées et coupées en gros dés
10 gramme(s) de moutarde forte de dijon
15 gramme(s) de vinaigre balsamique blanc
30 gramme(s) d'huile d'olive
sel
poivre
5 étapes
1
Lavez les tomates cerises. Posez une coupelle sur le couvercle du cook'in, pesez-les. Coupez-les en deux à l'aide d'un couteau scie à pâtisserie, réservez-les.
2
Posez une seconde coupelle sur le couvercle du cook'in, pesez les olives. Réservez-les.
3
Lavez les courgettes, épluchez-les, coupez-les en tronçons de 4 à 5 cm. Mettez-les dans le bol du cook'in, ajoutez la moutarde, le vinaigre, l'huile, salez, poivrez et programmez 20 secondes, vitesse 4. Aidez au mixage avec la spatule à collerette.
Accessoire(s) :
20 s
4
4
Raclez les bords du bol afin de ramener les courgettes dans le fond et mixez à nouveau 10 secondes, vitesse 4 tout en aidant avec la spatule à collerette.
Accessoire(s) :
10 s
4
5
Versez le contenu du bol dans un saladier. Ajoutez les olives réservées et mélangez. Déposez par-dessus, les tomates cerises harmonieusement. Servez.
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