entrées

Végétarien

Sans gluten

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Salade d’endives aux petits fruits

Recette créée le dimanche 13 juin 2021 à 16h07

			€€€
10 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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Salade

IngredientsListe de courses

4 endive(s)

4 endive(s)

50 gramme(s) de fruits

50 gramme(s) de fruits

60 gramme(s) de noix

60 gramme(s) de noix

1 étape

1

Émincer les endives.Les mettre dans un saladier avec les noix et les fruits (myrtilles,fraises,framboises,mûres)

Vinaigrette

IngredientsListe de courses

1 c.à.s de moutarde

1 c.à.s de moutarde

1 citron(s)

1 citron(s)

2 c.à.s d'huile de noix

2 c.à.s d'huile de noix

poivre

poivre

3 étapes

1

Dans un petit bol, mélanger la moutarde et le jus de citron

2

Ajouter l’huile en filet tout en émulsionnant avec un fouet ou la cuillère magique

3

Poivrer

Service

IngredientsListe de courses

2 c.à.s de persil

2 c.à.s de persil

2 c.à.s de mélange gourmand -fleurs et superfruits

2 c.à.s de mélange gourmand -fleurs et superfruits

1 étape

1

Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et parsemer de persil et de super fruits

Bon appétit !

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