Sablés de Noël aux épices

Sablés de Noël aux épicesRecette créée le lundi 28 novembre 2016 à 12h09
10 minAccessible6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Accessible
6 pers.
Eco.
CUISSON

20 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Découpoir sapin de noël 8,9 cm
    Voir sur la boutique
  • Découpoir renne 10 cm
    Voir sur la boutique
  • Kit de 12 découpoirs de Noël
    Voir sur la boutique
  • Découpoir Père Noël 10,2 cm
    Voir sur la boutique
  • Pour les sablés

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    120 gramme(s) de sucre de canne

    120 gramme(s) de sucre de canne

    2 gramme(s) de cannelle en poudre

    2 gramme(s) de cannelle en poudre

    300 gramme(s) de  farine

    300 gramme(s) de farine

    1 gramme(s) de  levure chimique

    1 gramme(s) de levure chimique

    120 gramme(s) de beurre mou

    120 gramme(s) de beurre mou

    10 gramme(s) de mélange pour pain d'épices

    10 gramme(s) de mélange pour pain d'épices

    1 étape
    1
    Mélangez le beurre mou avec le sucre et ajoutez les œufs.
    Ajoutez la farine mélangée à la levure chimique et les épices.
    Aplatissez la pâte au rouleau et filmez-la. Placez-la au frais pendant 1 heure.
    Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la à 3 à 4 mm d’épaisseur.
    Préchauffez votre four à 160°C (th. 5-6) et placez votre toile de cuisson Guy Demarle sur la plaque perforée.
    Détaillez vos sablés avec les découpoirs.
    Placez-les sur la toile de cuisson Guy Demarle et faites-les cuire pendant 20 minutes à 160°C (th. 5-6).
    Laissez-les refroidir avant de les décorer

    Pour la glace royale

    IngredientsListe de courses
    20 gramme(s) de blanc(s) d'oeuf(s)

    20 gramme(s) de blanc(s) d'oeuf(s)

    120 gramme(s) de sucre glace

    120 gramme(s) de sucre glace

    1 c.à.c de jus de citron

    1 c.à.c de jus de citron

    1 étape
    1
    À l’aide d’un batteur électrique, mélangez le blanc d’œuf, le sucre glace et le jus de citron.
    A l’aide d’un cornet à écriture, faites les contours des sablés.

    Pour plus de facilité, utilisez le stylo de glaçage blanc prêt à l'emploi sur notre site www.gourmandises-guydemarle.com


    Pour le décor

    IngredientsListe de courses
     sucre décor perles

    sucre décor perles

     colorant alimentaire

    colorant alimentaire

     fondant en poudre pour glaçage

    fondant en poudre pour glaçage

     mini-sucres flocons de neige blancs et bleus

    mini-sucres flocons de neige blancs et bleus

    1 étape
    1
    Préparez le fondant puis ajoutez le colorant souhaité.
    Trempez les sablés dans le fondant afin d’en recouvrir la surface puis décorez avec la glace royale ou le glaçage blanc, les perles et les flocons de neige.

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Kit de 12 découpoirs de Noël
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  • Découpoir sapin de noël 8,9 cm
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