Les Cupcakes

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Les CupcakesRecette créée le samedi 15 août 2015 à 12h12
25 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 Muffins droits FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    1 gros oeuf(s)

    1 gros oeuf(s)

    3 banane(s)

    3 banane(s)

    10 centilitre(s) de huile.

    10 centilitre(s) de huile.

    1/2 sachet(s) de levure

    1/2 sachet(s) de levure

    160 gramme(s)  sucre

    160 gramme(s) sucre

     sel

    sel

    170 gramme(s)  farine

    170 gramme(s) farine

    5 étapes
    1
    Recette de Isabelle Sebille - Conseillère Guy Demarle
    2
    Préparation des Cupcakes
    Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6) et placez les empreintes Muffins Droits sur une plaque perforée.
    3
    Dans un cul de poule, tamisez ensemble la farine, la sucre, la levure et le sel. Dans un autre cul de poule, battez l’œuf au fouet. Ajoutez l'huile et les bananes écrasées. Mélangez les 2 préparations.
    4
    Garnissez les empreintes Muffins droits au 2/3 puis enfournez pendant 25 minutes. Laissez reposer 10 minutes.
    5
    Démoulez puis laissez-les refroidir avant de réaliser la décoration (glaçage et/ou pâte à sucre).

    Préparation du glaçage

    IngredientsListe de courses
     colorant alimentaire de couleur de votre choix

    colorant alimentaire de couleur de votre choix

    100 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

    100 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

     arôme naturel fraise

    arôme naturel fraise

    100 gramme(s) de sucre glace

    100 gramme(s) de sucre glace

    50 g de beurre

    50 g de beurre

    2 étapes
    1
    Fouettez le beurre mou jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajoutez le Philadelphia, quelques gouttes d'arôme naturel de votre choix, une pointe de couteau de colorant en poudre également de votre choix et le sucre glace tamisé.
    2
    Fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux. Garnissez une poche à douilles munie d'une douille cannelée. Réservez au frais.

    Pour le décor

    IngredientsListe de courses
     pâte à sucre blanche

    pâte à sucre blanche

     sucre pétillant nature Home Chef

    sucre pétillant nature Home Chef

     perles de décor

    perles de décor

     Perles croustillantes au chocolat noir ou blanc

    Perles croustillantes au chocolat noir ou blanc

     sucre de violette

    sucre de violette

     mini sucres cœurs rouges, roses et blancs

    mini sucres cœurs rouges, roses et blancs

     mini-sucres flocons de neige blancs et bleus

    mini-sucres flocons de neige blancs et bleus

     fleurs d'anémones et feuilles de liseron

    fleurs d'anémones et feuilles de liseron

    2 étapes
    1
    Réalisez la décoration de vos cupcakes selon votre créativité : personnages en pâte à sucre, sucres, perles croustillantes,
    2
    ASTUCE DU CHEF : Juste avant de dévorer vos cupcakes et pour plus de fantaisie, ajoutez du sucre pétillant nature en décoration
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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