Faites tiédir le lait (30°C environ), mélangez-le avec la levure et une cc de sucre que vous aurez prélevé des 30 gr jusqu’à ce que le sucre et la levure soient fondus. Ajoutez la farine, le reste du sucre, l’œuf et le sel, pétrissez pendant 5 min. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et pétrissez de nouveau 10 min. Laissez la pâte lever pendant 1h30 couverte d’un torchon propre.

Dégazez rapidement la pâte avec une spatule, elle sera élastique. Mettez la pâte dans la poche munie d’une douille unie (la plus grosse de notre lot de 4). Posez le moule sur la plaque perforée, remplissez les empreintes, pour couper la pâte servez-vous du bord des empreintes (voir vidéos sur ma page FB). Laissez de nouveau lever pendant 30 min couvert du torchon. Faites préchauffer le four à 180°C. Enfournez pendant 20 min à 180°C. A la sortie du four, attendez 5 min puis démoulez-les sur une grille pour les laisser refroidir.

Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes (baissez les Watts de votre micro-ondes à 800W pour éviter de brûler le chocolat), faites tremper 8 mini-donuts et déposez quelques billes en décos. Mélangez du sucre glace avec du lait (attention il faut très peu de lait) pour avoir une consistance ni trop liquide ni trop épais. Glacez 8 mini-donuts et parsemez de billes. Pour les derniers, faites la même prépa sucre/lait et ajouter un petite pointe de colorant, glacez et parsemez de confettis.

Vous voulez passer commande et vous n'avez pas encore de conseillère, contactez-moi sur ma page FB: La cuisine des Bobos pour que je puisse vous offrir 5€ si vous n'êtes pas encore client(e) ou n'hésitez-pas à taper le CODE PARRAINAGE: BOBOS80 et de bien vérifier que je suis noté comme étant votre conseillère, je serai ravie de vous accompagner. Vous avez déjà un(e) conseiller(e), vous pouvez quand même jeter un coup d'œil sur ma page FB, cela complétera les recettes de votre conseiller(e). Vous avez fait la recette, n'hésitez-pas à mettre un petit commentaire, cela fait toujours plaisir.. Bon appétit