Préchauffez votre four à 180°C. Cassez le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au micro-onde à l’aide du bol micro-onde. Vous pouvez également le faire fondre au bain-marie.
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Séparez les blancs des jaunes. Réservez les blancs. Dans un cul de poule, mélangez le beurre ramolli, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
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Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez-le au mélange précédent. Attention, il ne faut pas qu’il soit trop chaud !!!
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Ajoutez ensuite la farine, la levure et le lait tiède. Il faut que le mélange soit homogène.
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Montez les blancs en neige préalablement réservés. Ils doivent être fermes. Incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.
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Versez la préparions dans le moule barres torsadées ou le moule de votre choix.
Attention, cette recette rempli 2 plaques d’empreintes.
Enfournez 25 minutes. Sivous le faites dans un moule unique, allongez le temps de cuisson à 30 minutes.
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