Disposer la toile de cuisson sur la plaque alu Mélanger le beurre avec le sucre glace et la pincée de sel puis ajouter un œuf et la farine Former une boule , filmer au contact et réserver 1h au frigo Etaler la pate et découper avec les emportes pièces et disposer sur la toile de cuisson. Faire cuire 15mn à 170°, ils doivent être dorés Attendre le refroidissement pour garnir de confiture et refermer les sablés, puis parsemer de sucre glace et déguster