Dans le bol 1l ou dans un robot mélanger la farine, le parmesan, le beurre froid en petits dés et les tomates séchées coupées en morceaux. Former une boule puis façonner un boudin que vous emballez dans du film plastique.
Ou pour avoir d'autre formes sympathique mettre la pâte dans les empreintes souhaitez. (ici j'ai fait dans le moule finger)

Réservez au congélateur une dizaine de minutes pour que la pâte durcisse un peu.

Préchauffer le four à 180°c (thermostat 7).
Si vous avez fait un boudin, Couper des tranches de 1 cm d'épaisseur. Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de la toile cuisson préalablement place sur la plaque perforées .

Faire cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Bonne dégustation