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Sablés au fromageRecette créée le lundi 21 octobre 2019 à 23h56

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 10 s

FROID

30 min

CUISSON

20 min

Pâte pour sablés

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de fromage

100 gramme(s) de fromage

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

1 tour(s) de poivre

1 tour(s) de poivre

1 pincée(s) de curcuma en poudre

1 pincée(s) de curcuma en poudre

100 gramme(s) de beurre froid

100 gramme(s) de beurre froid

100 gramme(s) de fromage râpé

100 gramme(s) de fromage râpé

3 étapes
1
Raper 100g de fromage et réserver
Progressive :    
20 s      
5      
7      
2
Ajouter la farine et le beurre
30 s      
1      
3
Verser le reste des ingrédients et pétrir
Etaler sur une épaisseur de 6mm environ
Disposer entre deux toiles toile SILPAT et laisser reposer la pâte 30mn au frigo
découper à l'emporte pièces
------
Cuire sur une toile 180° (th6) pendant 15mn
Petrissage :    
20 s      
Bon appétit !

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