Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol et mixez 5 secondes à vitesse 5

Racler les parois du bol à l'aide de la spatule Ajouter le beurre et régler 1min30 à 90°, vitesse 2

A l'arrêt de la minuterie, ajouter le cube de bouillon, les 200 g de vin blanc et le thym et régler 5 minutes à température 110 °, vitesse 2 .

Eplucher les pommes de terre, les couper en dés de 2 bon cm environ et les mettre dans le panier inox. Couper les blancs de dinde en deux dans le sens de la longueur et rouler chaque demi-blanc dans une tranche de jambon. Déposer les roulés dans le cuit vapeur. Laver les champignons et les couper en lamelles. Les mettre également dans le cuit vapeur avec les roulés de dinde.

ajouter l'eau dans le bol, insérer le panier de cuisson avec les pommes de terre, déposer le cuit vapeur avec les roulés et les champignons sur le bol et régler 20 minutes à température 120°, vitesse 2. A l'arrêt de la minuterie, déposer les roulés de dinde et les légumes dans un plat de service et réserver au chaud,

Verser le bouillon dans un récipient Mettre 250 g de bouillon réservé et tous les ingrédients de la sauce dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5,

Régler 3 minutes à 100°, vitesse 2 et servir aussitôt