ROULE CHOCOLAT FRAMBOISE ALLEGE

annesophiep_7cbf
Anne Sophie Poncet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
ROULE CHOCOLAT FRAMBOISE ALLEGERecette créée le lundi 28 septembre 2015 à 22h57

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min 5 s

Préparation 1

Ingredients
3 oeufs

3 oeufs

75 gramme(s) de sucre poudre

75 gramme(s) de sucre poudre

65 gramme(s) de farine

65 gramme(s) de farine

10 gramme(s) de cacao maigre non sucre

10 gramme(s) de cacao maigre non sucre

2 c.à.c d'eau

2 c.à.c d'eau

175 gramme(s) de pots de mousses aux fruits

175 gramme(s) de pots de mousses aux fruits

100 gramme(s) de framboises fraiches

100 gramme(s) de framboises fraiches

1 c.à.c de sucre glace

1 c.à.c de sucre glace

4 étapes
1
MONTER LES BLANCS EN NEIGE AVEC 10G DE SUCRE
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
5      
2
RÉSERVER LES BLANCS PUIS MÉLANGER LES JAUNES AVEC LE DU SUCRE + CACAO + EAU + FARINE ...
5 s      
5      
3
INCORPORER LES BLANCS AVEC LES AUTRES INGRÉDIENTS PUIS VERSER LA PRÉPARATION DANS LE FLEXIPAN PLAT
4
FAIRE CUIRE 10MIN A 200°
APRÈS LA CUISSON RENVERSER SUR LA toile SILPAT PUIS DÉMOULER ET ROULER DANS LA toile SILPAT PUIS LAISSER REFROIDIR ET RE DEROULER ET TARTINER DE LA MOUSSE DE FRUITS + LES 2/3 DES FRAMBOISES ET ROULER FINIR EN DECORANT DE SUCRE GLACE ET DU RESTE DE FRAMBOISES
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire