Roulé à la tomate et saumon

isabellereggio07
Isabelle Reggio
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Roulé à la tomate et saumonRecette créée le dimanche 10 décembre 2017 à 19h03

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

16 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
3   jaunes d'oeuf

3 jaunes d'oeuf

120 millilitre(s) de  eau chaude

120 millilitre(s) de eau chaude

15 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de farine

25 gramme(s) de Maïzena

25 gramme(s) de Maïzena

1 c.à.c de levure

1 c.à.c de levure

60 gramme(s) de  de beurre fondu

60 gramme(s) de de beurre fondu

2 c.à.s de basilic

2 c.à.s de basilic

70 gramme(s) de  concentré de tomates

70 gramme(s) de concentré de tomates

3 blancs d’oeufs

3 blancs d’oeufs

100 gramme(s) de Kiri

100 gramme(s) de Kiri

1 1 filet de jus de citron

1 1 filet de jus de citron

1 c.à.s d'aneth

1 c.à.s d'aneth

6 étapes
1
Battre les peufs et l’eau pendant 5mn
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
4      
2
Mélanger les ingrédients
Vider le bol dans un cul de poule et nettoyer le bol et le sécher
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
3      
3
Minter en neige les blancs d’oeufs
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
3      
4
Incorporer les blancs à la préparation à la tomate délicatement
Verser la préparation obtenue dans le flexipan plat
Cuire 10 mn à 180º
5
Bien mélanger 1mn vit 4
1 min      
4      
6
Etaler la préparation sur la prépa tomate
Rouler et filmer avec le film alimentaire et hop au frigo jusqu’à la dégustation.
Peut se préparer en avance.
La déco finale est en fonction de votre imagination
1/2 tomates cerises intercalées par des 1/2 tranches de citron ou fleur de physallis ou tranches de saumon fumé comme bibi
Bon appétit !
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1 commentaires
alinev_ae2b
alinev_ae2b

Très bon.