Roule tomates et fines herbes

ediths_0677
Edith Strack
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Roule tomates et fines herbesRecette créée le mercredi 1 juin 2016 à 10h29

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

9 Notes

6
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TEMPS ROBOT

9 min

FROID

30 min

CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
3 blanc(s) d'oeuf(s)

3 blanc(s) d'oeuf(s)

 1 pincée de sel

1 pincée de sel

3   jaunes d'oeuf

3 jaunes d'oeuf

15 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

25 gramme(s) de Maïzena

25 gramme(s) de Maïzena

60 gramme(s) de  de beurre fondu

60 gramme(s) de de beurre fondu

1 c.à.c de paprika

1 c.à.c de paprika

35 gramme(s) de  concentré de tomate

35 gramme(s) de concentré de tomate

50 gramme(s) de  gruyère râpé

50 gramme(s) de gruyère râpé

 Sel,poivre

Sel,poivre

150 gramme(s) de Boursin

150 gramme(s) de Boursin

50 gramme(s) de  fromage blanc

50 gramme(s) de fromage blanc

 ciboulette ciselée

ciboulette ciselée

4 étapes
1
Montez les blancs en neige puis réserver dans un cul de poule. Rincez le bol et le fouet à l'eau chaude. Sècher l'extérieur du bol et repositionner le bol sur le I-cooking.
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
5      
2
Mettre les jaunes dans le bol et fouettez pour blanchir.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
5      
3
Ajouter la farine, la levure, la maïzena, le beurre fondu, le paprika,le concentré de tomates et le gruyère. Mélanger le tout , salez et poivrez.

Incorporer aux blancs en neige et étalez sur le Flexipan plat FT2020.
Enfourner 8 minutes à 200 degres.
Nettoyer le bol pour l'étape suivante.
2 min      
2      
4
Mélanger le Boursin et le fromage blanc ainsi que la ciboulette. Etalez sur le biscuit refroidi avec une spatule. Roulez le bien serré , filmer et mettre au frais.
Peut se congeler.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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6 commentaires
mickaelh_a54f
mickaelh_a54f

Très bon

J'ai réalisé votre recette hier pour mes convives, ils ont très apprécié.
Aucun soucis pour moi du côté de la réalisation ,facile et rapide.
Je vais essayer de garder votre base pour changer le goût au curry ,poulet.
Cordialement

fanfan62
fanfan62

Bonjour j’ai réalisé votre recette au moment de verser dans le grand flexipan plat me suis aperçu pas assez de préparation est ce normal ? J’ai suivi votre recette à la lettre pourtant j’ai donc tout verser dans le Petit flexipan plat

sylviecuisinedemarle
sylvie WILFART
Conseillère Guy Demarle

oui même constat que Françoise, il faut doubler les ingrédients pour le grand flexipan plat

ediths_0677
Edith Strack
Conseillère Guy Demarle

J'ai vérifié les ingrédients, tout est ok, je viens d'ailleurs de la faire ce weekend. Effectivement la quantité de préparation n'est pas très importante, il faut bien répartir sur le Flexipan plat à l'aide des spatules. Grace à la poudre à lever, la préparation en sortie du four sera plus importante. (environs 5-6 mm idem sur la photo)

valou14
valou14

Très très bonne recette très fraîche et agréable

ediths_0677
Edith Strack
Conseillère Guy Demarle

Il est possible de ne pas mettre le concentré de tomates. Néanmoins il donne aussi un peu de couleur et de gout. Ce roulé se congèle très bien. Couper et décongeler 1 heure avant.