Petits gourmands

emilie launay

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le samedi 28 mai 2016 à 10h32

			€€€
10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

5 Notes

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TEMPS ROBOT

7 min 30 s

FROID

30 min

CUISSON

12 min

REPOS

10 min

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Biscuit roulé

IngredientsListe de courses

4 oeufs

100 gramme(s) sucre

100 gramme(s) farine

1 c.à.c levure chimique

4 étapes

Préchauffer le four à 210°C Mettre les oeufs et le sucre dans le bol

Accessoire(s) :

5 min

40 °C

Faire refroidir le mélange

Accessoire(s) :

2 min

Ajouter le farine et la levure

Accessoire(s) :

15 s

Etaler sur le et cuire au four pendant 10 à 12 minutes. Laisser refroidir avec la toile dessus 5 minutes. Démouler et rouler là dans le toile .

Garniture à la fraise

IngredientsListe de courses

175 gramme(s) sucre

150 gramme(s) de Mascarpone

50 gramme(s) de Fromage type Philadelphia

2 étapes

Mélanger

15 s

Etaler la préparation sur la génoise refroidit. Disposer les fraises coupées en morceaux. Rouler. Mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes.

Bon appétit !

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4 commentaires

murielv_7608

jeudi 26 août 2021 à 11h10

Tb
Facile et avec tous les fruits, même la confiture maison

Pascaline Fatus

mercredi 28 juin 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Je n'ai pas eu de réponse à mon commentaire. Pourriez-vous corriger la recette svp. Merci

emilie launay

mercredi 28 juin 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

bonjour
les qualités sont corrects, en tout cas c'est celle que j'utilise mais vous pouvez les diminuer

Pascaline Fatus

jeudi 30 juin 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

la quantité de sucre pour la garniture me paraît énorme, et vous n'avez pas précisé la quantité de fraise. Pour ma part, je mets 50 g de sucre et 350 de fraises. Je garde 100 g de ce mélange pour garnir le gâteau une fois roulé, et je décore avec des fraises coupées en tranches et des pistaches concassées. Merci pour votre recette.

À la une en ce moment

Name: Roulé à la fraise
Cook time: 12 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 4 oeufs; 100 gramme(s) + 175 gramme(s) sucre; 100 gramme(s) farine; 1 c.à.c levure chimique; 150 gramme(s) de Mascarpone; 50 gramme(s) de Fromage type Philadelphia

Roulé à la fraise

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