Roulade de dinde

francoisep_52df
Francoise Painchaud
Conseillère Guy Demarle
Roulade de dindeRecette créée le mercredi 6 janvier 2016 à 12h19

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires

des roulades

Ingredients
400 gramme(s) de champignons de Paris frais

400 gramme(s) de champignons de Paris frais

1 boursin ail et fines herbes

1 boursin ail et fines herbes

5 tranche(s) de tranches fines de poitrines fumés

5 tranche(s) de tranches fines de poitrines fumés

2 gousses d ail

2 gousses d ail

400 gramme(s) de d'eau

400 gramme(s) de d'eau

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

1 oignon(s)

1 oignon(s)

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

200 gramme(s) de Marsala

200 gramme(s) de Marsala

5 tranche(s) d'escalopes de dinde

5 tranche(s) d'escalopes de dinde

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

20 gramme(s) de beurre demi-sel

20 gramme(s) de beurre demi-sel

500 gramme(s) de pomme de terre

500 gramme(s) de pomme de terre

 sel poivre

sel poivre

6 étapes
1
Badigeonnez les escalopes de dinde avec le boursin et roulez-les dans la poitrine . Fixez avec un pique en bois et posez-les sur le plateau plastique du panier vapeur
Epluchez les pommes de terre , coupez-les en morceaux et posez-les dans le panier inox
Epluchez l'oignon et l'ail , coupez-les en deux mettre dans le bol
5 secondes vitesse 6
2
ajoutez le beurre et faire revenir
3 mn 90° vitesse 2
3
Rajoutez le cube de volaille et l eau , marsala dans le bol
Introduisez le panier inox de pomme de terre , placez le cuit vapeur avec les roulades sur le bol et faites cuire le tout pendant
15 mn 120° vitesse 2
4
Pendant ce temps , nettoyez les champignons et coupez les en lamelles . A la fin de la cuisson , ajoutez les champignons sur les roulades de dinde puis continuez la cuisson
15 mn 120° vitesse 2
5
Réservez la viande et les légumes au chaud
6
Dans le bol ajoutez la farine , la crème fraîche , sel poivre au bouillon
3 mn 100° vitesse 2
Terminez par la touche turbo
Nappez votre plat de cette recette

Préparation 2

Ingredients
1 étape
1
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire