ajouter dans le bol la Maizena, les oeufs, l'oignon coupé en 4, les pommes de terres épluchées, lavées et coupées en morceaux. Saler et poivrer à votre convenance.

Racler et remixer de nouveau

Dans une poêle huilée, former des disques de pommes de terre en les tassant légèrement. Cuire à feu doux et couvert.
Conserver au four en attendant de cuire les autres.
A la fin cuire les steaks hachés, ajouter le fromage par dessus à la fin de la cuisson, ajouter le steak sur la galette de pommes de terre et ajouter d'autres ingrédients si souhaités.