Riz cantonnais

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Riz cantonnaisRecette créée le jeudi 31 octobre 2019 à 17h40

PRÊT EN

18 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

18 min

CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 cube(s) de bouillon de légumes

250 gramme(s) de riz thaï

250 gramme(s) de riz thaï

150 gramme(s) de carotte(s)

150 gramme(s) de carotte(s)

100 gramme(s) de dès de jambon

100 gramme(s) de dès de jambon

200 gramme(s) de petits pois surgelés

200 gramme(s) de petits pois surgelés

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

5 étapes
1
Mettre les ingrédients dans le bol
2
Mettre le riz dans le panier inox au dessus du bol pour la pesée et passer le riz sous l'eau froide pour enlever l'amidon et pour éviter qu'il y ai de l'écume à la cuisson.
Mettre le riz et les carottes coupées en petits cubes dans le panier inox, le tout dans le bol du robot
Accessoire(s) :
Panier inox
3
Mettre le jambon et les petits pois surgelés dans le cuit vapeur.
Battre les œufs dans un bol et les déposer sur du papier sulfurisé dans le panier vapeur, puis mettre le couvercle (ou faire cuire les œufs en omelette à la poêle pour une meilleure tenue de l'omelette).
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
Plateau vapeur
4
Faire cuire
18 min      
120 °C      
2      
5
Récupérer tous les ingrédients cuits et les mélanger dans un saladier.

Bon appétit
Bon appétit !
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