Recettes traditionnelles

nadege95

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Recette créée le jeudi 14 janvier 2016 à 15h21

			€€€
23 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

23 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Bon

5 Notes

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TEMPS ROBOT

22 min 5 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon

20 gramme(s) de huile

320 gramme(s) de riz à risotto

100 gramme(s) de vin blanc sec

280 gramme(s) de thon au naturel (280 g égoutté)

600 gramme(s) de bouillon de légumes reconstitué

350 gramme(s) + 350 gramme(s) de petits bouquets de brocolis cuits à la vapeur

100 gramme(s) de crème liquide

parmesan

7 étapes

Dans le bol, mettre l’oignon coupé en 4. 5 sec vitesse 6.

5 s

Ajouter l’huile. 2 min 90°C, vitesse 2

2 min

90 °C

Ajouter le riz, 1 min, 100°C, vitesse 2

1 min

100 °C

Ajouter le vin blanc, 1 min 100°C, vitesse 2

1 min

100 °C

Ajouter le thon égoutté (plus ou moins émietté selon votre goût) et le bouillon de légumes. 13 min 100°C, vitesse 2

Accessoire(s) :

13 min

100 °C

Ajouter 350g de brocolis et la crème liquide. 5 min 100°C vitesse 2

Accessoire(s) :

5 min

100 °C

Servir sans attendre en parsemant de parmesan et en répartissant les 350g de brocolis restants sur chaque assiette.
Ne surtout pas laisser dans le bol après préparation ou même dans un plat de service. le riz boirait tout le liquide.
si vous le faites à l'avance, rajoutez du bouillon bien chaud au moment de service mais c'est moins bon.

Bon appétit !

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5 commentaires

LAETITIA PLAIS

mercredi 20 mai 2020 à 12h58

Conseillère Guy Demarle

Très bon

Très bon et en effet très crémeux. j'ai rajouté le panier vapeur à l'étape 5 pour faire cuire mes brocolis (il faut que les brocolis soient petits afin qu'ils soient bien cuits)

davetjul

samedi 24 novembre 2018 à 00h00

Excellente recette, nous nous sommes régalés ! Par contre aspect un peu bouillie mais peut-être aussi à cause de notre riz (du basmati).
Seul petit bémol, la préparation à attaché au bol.

nadege95

samedi 24 novembre 2018 à 00h00

Le riz basmati est la cause de la bouillie et du riz collé au bol en effet.
De plus quand vous faites un risotto, bien penser à ne pas laisser dans le bol après cuisson mais à débarrasser tout de suite

nathaliea_2329

mercredi 5 octobre 2016 à 00h00

Bonsoir, peut-on changer les brocolis par un autre légume par des courgettes?

nadege95

mercredi 5 octobre 2016 à 00h00

bonsoir, je n'ai jamais testé mais je pense que oui.

À la une en ce moment

Name: Risotto crémeux thon et brocolis
Total time: 23 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 1 oignon; 20 gramme(s) de huile; 320 gramme(s) de riz à risotto; 100 gramme(s) de vin blanc sec; 280 gramme(s) de thon au naturel (280 g égoutté); 600 gramme(s) de bouillon de légumes reconstitué; 350 gramme(s) + 350 gramme(s) de petits bouquets de brocolis cuits à la vapeur; 100 gramme(s) de crème liquide; parmesan

Risotto crémeux thon et brocolis

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