Risotto aux champignons

alexandra47200
Alexandra Clarissou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Risotto aux champignons Recette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 20h11

PRÊT EN

22 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

22 min 5 s

CUISSON

22 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

320 gramme(s) de riz Arborio

320 gramme(s) de riz Arborio

100 gramme(s) de vin blanc sec

100 gramme(s) de vin blanc sec

800 gramme(s) de fond de veau

800 gramme(s) de fond de veau

200 gramme(s) de champignons de Paris

200 gramme(s) de champignons de Paris

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

40 gramme(s) de crème fraîche épaisse

40 gramme(s) de crème fraîche épaisse

50 gramme(s) de parmesan rapé

50 gramme(s) de parmesan rapé

6 étapes
1
Epluchez l'oignon, coupez le en 4 et mettez le dans le bol du i cookin
Turbo :    
1t      
2
Ajoutez le beurre
2 min      
100 °C      
2      
3
Versez le riz
1 min      
100 °C      
2      
4
Décollez le riz des parois avec la spatule et versez le vin blanc sec
1 min      
100 °C      
2      
5
Ajoutez le fond de veau reconstitué et les champignons de Paris coupés en morceaux
13 min      
100 °C      
2      
6
Ajoutez la crème fraîche et le parmesan râpé
5 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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1 commentaires
amandinegrelet
amandinegrelet

Très très bon on a adoré