Rillettes de sardines au citron

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Rillettes de sardines au citronRecette créée le jeudi 15 juin 2017 à 05h47

PRÊT EN

1 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

0
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TEMPS ROBOT

30 s

FROID

2 h

Préparation 1

Ingredients
2 boîtes de sardines au citron soit environ 200 g

2 boîtes de sardines au citron soit environ 200 g

225 gramme(s) de fromage Saint Môret

225 gramme(s) de fromage Saint Môret

 le zeste réservé

le zeste réservé

 coriandre moulue

coriandre moulue

 sel

sel

 poivre

poivre

3 étapes
1
Zestez finement le citron.
Réservez le zeste : on n'utilise pas le jus pour cette recette.
Filmez ensuite le citron et réservez-le au réfrigérateur pendant une semaine environ.
Vous pouvez, pour une conservation optimale le mettre sous vide d'air (avec le Be Save) et ainsi vous le conserverez pendant un mois environ toujours au réfrigérateur.
2
Égouttez les sardines, mettez-les dans le bol avec le Saint Môret et le zeste.
Ajoutez la coriandre moulue, poivrez, salez.
Écrasez le tout grossièrement 30 secondes, vitesse S.
Rissoler :    
30 s      
3
Réservez au réfrigérateur.
Servez vos rillettes sur des petits canapés de pain.
Bon appétit !

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