Quiche sans pâte végé : tofu soyeux et légumes

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sophie Hirth
Conseillère Guy Demarle
Quiche sans pâte végé : tofu soyeux et légumesRecette créée le lundi 17 juin 2024 à 15h18
45 minSimple4 pers.Eco.

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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    2 courgette(s)

    2 courgette(s)

    180 gramme(s)  tofu soyeux

    180 gramme(s) tofu soyeux

    2 carotte(s)

    2 carotte(s)

    10 centilitre(s)  crème de soja

    10 centilitre(s) crème de soja

    50 gramme(s) de fromage râpé

    50 gramme(s) de fromage râpé

    3 pincée(s) de épices

    3 pincée(s) de épices

    1 ail

    1 ail

    1 étape
    1
    Couper vos courgettes en rondelles. Les faire revenir dans l'ail. Laisser cuire une dizaine de minute.
    Pendant ce temps, râper vos carottes.
    Réserver les courgettes.
    Faire revenir le tofu afin qu'il perde un peu son eau.

    Dans votre mixeur, y mettre le tofu, les carottes rapées, les courgettes cuites, la crème de soja, le fromage rapé, les épices (sel, poivre, piment, paprika...).

    Faire cuire 40 minutes à 180°C


    Bon appétit !

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