- préchauffer le four à 180°.

- faire revenir dans une poele antiadhésive les oignons émincés. Rajouter les émincés de bacon, remuer et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes. Saler et poivrer. Disposer le tout dans le moule, placé sur la plaque aluminium.

- Mélanger farine, oeufs et lait. Assaisonner avec poivre et sel. Mélanger de nouveau et répartir la préparation sur les oignons et le bacon. Saupoudrer de comté.

- enfourner pour 45 minutes.



A déguster chaud ou froid, en entrée ou en plat.



Une nouvelle version de ma quiche sans pâte sous forme d'un plat complet.