5 cakes salés

audea_3156
Aude ADEL
Conseillère Guy Demarle
5 cakes salésRecette créée le dimanche 24 mars 2019 à 15h40

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

4
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CUISSON

35 min

Pâte à cake

Ingredients
4 oeufs.

4 oeufs.

280 gramme(s) de farine.

280 gramme(s) de farine.

1 sachet(s) de levure.

1 sachet(s) de levure.

100 gramme(s) de beurre 39-41%

100 gramme(s) de beurre 39-41%

160 gramme(s) de lait écrémé

160 gramme(s) de lait écrémé

 sel et poivre

sel et poivre

1 étape
1
- mélanger farine et levure.
- battre les oeufs en omelette et les incorporer à la préparation précédente.
- faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation.
- faire chauffer le lait et l'ncorporer à la préparation.
- saler et poivrer. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

cake chorizo/abricots

Ingredients
30 gramme(s) de chorizo

30 gramme(s) de chorizo

50 gramme(s) d'abricots secs

50 gramme(s) d'abricots secs

1 étape
1
- couper en rondelles épaisses le chorizo puis recouper en petits cubes.
- couper les abricots secs en petits cubes.
- ajouter chorizo et abricots à la pâte et bien mélanger.
- verser la préparation dans une des empreintes à cake.

cake mozza/tomates séchées

Ingredients
60 gramme(s) de billes de mozzarella

60 gramme(s) de billes de mozzarella

30 gramme(s) de tomates séchées à l'huile d'olive

30 gramme(s) de tomates séchées à l'huile d'olive

 herbes italiennes

herbes italiennes

1 étape
1
- couper les billes de mozza en 2.
- couper les tomates séchées en petits morceaux.
- ajouter la mozza et les tomates séchées à la pâte à cake. Incorporer des herbes aromatiques italiennes. Bien mélanger.
- verser la préparation dans une des empreintes à cake.

Cake bacon/comté

Ingredients
30 gramme(s) de comté râpé

30 gramme(s) de comté râpé

75 gramme(s) d'allumettes de bacon

75 gramme(s) d'allumettes de bacon

1 étape
1
- incorporer à la pâte bacon et comté.
- verser la prépration dans une des empreintes à cake.

Cake au saumon fumé

Ingredients
2 tranche(s) de saumon fumé

2 tranche(s) de saumon fumé

 ciboulette

ciboulette

1 étape
1
- couper les tranches de saumon fumé en lamelles.
- incorporer le saumon fumé à la pâte avec la ciboulette. Bien mélanger.
- verser la préparation dans une des empreintes à cake.

Cake crevettes/aneth

Ingredients
100 gramme(s) de crevettes roses décortiquées cuites

100 gramme(s) de crevettes roses décortiquées cuites

 aneth

aneth

1 étape
1
- incorporer les crevettes à la pâte avec l'aneth. Bien mélanger.
- verser la préparation dans une des empreintes à cake.

Cuisson

Ingredients
1 étape
1
- enfourner le moule 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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4 commentaires
beapharm
beapharm

Bonjour , comment savoir quelle quantité de pâte à mettre pour que se soit égale pour 5 cakes ?

audea_3156
Aude ADEL
Conseillère Guy Demarle

La pâte fait 700g soit divisée par 5, environ 140g de pâte à mette dans chaque empreinte.

patriciab_8264
patriciab_8264

Désolée mais on n a pas trouvé cette recette top.
Pâte un peu compacte et les quantités de garnitures sont énormes. Je ne referai pas.

audea_3156
Aude ADEL
Conseillère Guy Demarle

ah bizarre pour les quantités de garniture, car c'est une recette que je fais régulièrement en atelier et comme c'est une recette "light" on a même souvent tendance à rajouter de la garniture pour les gens qui ne font pas régime….puisqu'il y a entre 80 et 100g de garniture par cake...ce qui est très peu...