cakes et quiches salés

Aude ADEL

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 24 mars 2019 à 15h40

PRÊT EN

10 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

Voir les commentaires

CUISSON

35 min

Ajouter à mes favoris

100

Envoyer vers mon i-Cook'in

Pâte à cake

Ingredients

4 oeufs.

280 gramme(s) de farine.

1 sachet(s) de levure.

100 gramme(s) de beurre 39-41%

160 gramme(s) de lait écrémé

sel et poivre

1 étape

- mélanger farine et levure.
- battre les oeufs en omelette et les incorporer à la préparation précédente.
- faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation.
- faire chauffer le lait et l'ncorporer à la préparation.
- saler et poivrer. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

cake chorizo/abricots

Ingredients

30 gramme(s) de chorizo

50 gramme(s) d'abricots secs

1 étape

- couper en rondelles épaisses le chorizo puis recouper en petits cubes.
- couper les abricots secs en petits cubes.
- ajouter chorizo et abricots à la pâte et bien mélanger.
- verser la préparation dans une des empreintes à cake.

cake mozza/tomates séchées

Ingredients

60 gramme(s) de billes de mozzarella

30 gramme(s) de tomates séchées à l'huile d'olive

herbes italiennes

1 étape

- couper les billes de mozza en 2.
- couper les tomates séchées en petits morceaux.
- ajouter la mozza et les tomates séchées à la pâte à cake. Incorporer des herbes aromatiques italiennes. Bien mélanger.
- verser la préparation dans une des empreintes à cake.

Cake bacon/comté

Ingredients

30 gramme(s) de comté râpé

75 gramme(s) d'allumettes de bacon

1 étape

- incorporer à la pâte bacon et comté.
- verser la prépration dans une des empreintes à cake.

Cake au saumon fumé

Ingredients

2 tranche(s) de saumon fumé

ciboulette

1 étape

- couper les tranches de saumon fumé en lamelles.
- incorporer le saumon fumé à la pâte avec la ciboulette. Bien mélanger.
- verser la préparation dans une des empreintes à cake.

Cake crevettes/aneth

Ingredients

100 gramme(s) de crevettes roses décortiquées cuites

aneth

1 étape

- incorporer les crevettes à la pâte avec l'aneth. Bien mélanger.
- verser la préparation dans une des empreintes à cake.

Cuisson

Ingredients

1 étape

- enfourner le moule 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: 5 cakes salés
Cook time: 35 min
Total time: 10 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 280 gramme(s) de farine.; 1 sachet(s) de levure.; 4 oeufs.; 100 gramme(s) de beurre 39-41%; 160 gramme(s) de lait écrémé; sel et poivre; 30 gramme(s) de chorizo; 50 gramme(s) d'abricots secs; 60 gramme(s) de billes de mozzarella; 30 gramme(s) de tomates séchées à l'huile d'olive; herbes italiennes; 75 gramme(s) d'allumettes de bacon; 30 gramme(s) de comté râpé; 2 tranche(s) de saumon fumé; ciboulette; 100 gramme(s) de crevettes roses décortiquées cuites; aneth

Moule 5 Cakes longs FLEXIPAN® ORIGINE
Voir sur la boutique
Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
Voir sur la boutique

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

4 commentaires

beapharm

samedi 17 octobre 2020 à 20h14

Bonjour , comment savoir quelle quantité de pâte à mettre pour que se soit égale pour 5 cakes ?

Aude ADEL

lundi 19 octobre 2020 à 19h19

Conseillère Guy Demarle

La pâte fait 700g soit divisée par 5, environ 140g de pâte à mette dans chaque empreinte.

patriciab_8264

dimanche 7 juin 2020 à 21h14

Désolée mais on n a pas trouvé cette recette top.
Pâte un peu compacte et les quantités de garnitures sont énormes. Je ne referai pas.

Aude ADEL

mardi 9 juin 2020 à 18h03

Conseillère Guy Demarle

ah bizarre pour les quantités de garniture, car c'est une recette que je fais régulièrement en atelier et comme c'est une recette "light" on a même souvent tendance à rajouter de la garniture pour les gens qui ne font pas régime….puisqu'il y a entre 80 et 100g de garniture par cake...ce qui est très peu...