Préchauffer le four à 190 °.
Laver les courgettes, puis éplucher les en laissant un peu vert.
Couper les en petits cubes.
Dans une casserole, délayer le bouillon tablette dans 400 ml d'eau chaude .
Ajouter les dés de courgettes et mettre en cuisson environ 5 minutes .
Ajouter la polenta en pluie tout en remuant.
Laisser cuire 1 minute tout en mélangeant pour éviter des grumeaux.
Retirer du feu.
Dans un bol, battre les œufs et la crème .
Saler et poivrer.
Verser délicatement cette préparation oeufs & crème dans la casserole tout en mélangeant .
Saupoudrer de noix de muscade râpée et du mélange Italien au parmesan.
Mélanger le tout.
Placer le moule sur une plaque perforée.
Verser moitié de la préparation dans le moule .
Disposer 8 tranches de chorizo en rosaces.
Couper les tranches de fromage fondu en 4 et placer les sur les rondelles de chorizo.
Recouvrir le fromage avec les 8 tranches de chorizo restantes.
Terminer avec la préparation à la polenta.
Enfourner pour 40 minutes.

Servir tiède ou froide avec une salade verte vinaigrée.

recette et photos sur mon blog
https://www.chezvanda.com/quiche-de-polenta-aux-courgettes-et-son-coeur-de-chorizo-fondant.html



Maryline CASTIN
CONSEILLERE GUY DEMARLE
Même à distance , je peux être votre conseillère et vous faire bénéficier de 5 € de remise sur votre première commande

N'hésitez pas à me contacter ou commander directement depuis la boutique en ligne sans oublier d'indiquer mon nom et prénom en tant que conseillère