Quiche aux Asperges et épices

angelique_c
Angelique Choine
Conseillère Guy Demarle
Quiche aux Asperges et épicesRecette créée le lundi 3 octobre 2016 à 17h41

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 c.à.s de  huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

2 oignons nouveaux

2 oignons nouveaux

100 gramme(s) de tofu ferme

100 gramme(s) de tofu ferme

0.5 c.à.c d'ail écrasé

0.5 c.à.c d'ail écrasé

1 c.à.s de Tamari

1 c.à.s de Tamari

0.5 c.à.c de curcuma

0.5 c.à.c de curcuma

1 pâte brisée

1 pâte brisée

150 gramme(s) d'asperges vertes

150 gramme(s) d'asperges vertes

125 millilitre(s) de crème de soja

125 millilitre(s) de crème de soja

1 c.à.s de Tahin

1 c.à.s de Tahin

6 étapes
1
Préchauffer le four a 150°.
2
Couper les pointes des asperges, réserver et couper les tiges en tronçons. Émincer les oignons nouveaux avec le tornado.
3
Faire sauter tous les légumes dans une poêle à feu vif avec l'huile d'olive, pendant 5 minutes, pour qu'ils soient bien dorés.
4
Mixer le tofu avec la crème de soja, le tahin, le tamari et les épices. Assaisonner et incorporer les légumes à la préparation .
5
Foncer un moule a tarte (ou 4 moules a tartelette) de pâte brisée et cuire à blanc pendant 5 min.
6
Répartir l'appareil à quiche et cuire à 150° pendant environ 20 min. La pâte doit être bien dorée.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire