Quiche à la poire, au chèvre et à la fourme d'Ambert ou au bleu

adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle
Quiche à la poire, au chèvre et à la fourme d'Ambert ou au bleu Recette créée le mercredi 18 octobre 2017 à 15h05

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
30 gramme(s) de  gruyère râpé

30 gramme(s) de gruyère râpé

 1 pâte feuilletée

1 pâte feuilletée

200 gramme(s) de Fourme d'Ambert

200 gramme(s) de Fourme d'Ambert

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

 poivre

poivre

 thym

thym

2 oeufs

2 oeufs

2 poires

2 poires

200 gramme(s) de chèvre

200 gramme(s) de chèvre

1 étape
1
Préchauffer le four à 200°.

Découper la pâte feuilletée avec le découpoir 13 cm puis la foncer dans les empreintes grands ronds.

Mélanger le chèvre et le lait.

Ajouter les œufs, le gruyère râpé et du poivre.

Répartir l'appareil dans les grands ronds.

Disposer dessus des morceaux de poires, des tranches de fourme d'Ambert et du thym.

Enfourner pour 30 minutes.
Bon appétit !

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