Nouveau !Quiche à l'oignonRecette créée le vendredi 20 novembre 2020 à 18h58

PRÊT EN

10 min
Simple
5 pers.
Eco.
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CUISSON

25 min

Appareille à quiches

Ingredients
3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

200 gramme(s) de crème fraîche

200 gramme(s) de crème fraîche

1 sel

1 sel

1 poivre

1 poivre

1 persil

1 persil

1 étape
1
Préchauffez le four à 180*.

Dans un cul de poule mélanger les œufs avec la crème .
Ajoutez les épices et réservez.

Cuisson de l'oignon

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 étape
1
Emincer 1 gros oignon ou 2 petits dans une casserole avec un peu de beurre et d'huile neutre pour éviter que cela brule.

Faire suer les oignon et les laisser doucement revenir.

Vous pouvez légèrement caraméliser en y ajouter un peu de sucre. Réservez jusqu'au montage.

Montage

Ingredients
1 pâte brisée

1 pâte brisée

1 fromage râpé

1 fromage râpé

1 étape
1
Avec l'aide de l'emporte pièce découper dans la pâte brisée les ronds qui iront dans le moule 6 grand rond .

Mettre dans le fond des quiches l'oignon puis recouvrir avec l'appareille à quiches.

Ajouter le fromages par dessus pour gratinés.

Enfournez environ 25 minutes.

A déguster chaud, tiède ou froid..
Bon appétit !

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