Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre réserver .
Dans un saladier mettre les oeufs le sucre et le sel et les faire blanchir .
Ajouter la farine le rhum et la levure chimique , mélanger .
Ajoutez le beurre fondu, Mélanger pour obtenir une pâte homogène .

Remplir à moitier les empreintes de votre moules que vous avez poser sur une plaque perforée.

Placer une toile de cuisson par dessus.
Enfournez pendant 15 minutes , puis baisser la température à 180°C pendant 20 min À vérifier selon votre four.

Sortir et laisser refroidir .
Démouler et laver votre moules .

Pour la coques en chocolat

Mettre 4 carreau de chocolat par empreinte , Remettre votre moules dans le four à 100°C pendant quelques minute Jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Sortir votre plaque et la tapoter sur votre plan de travail Remettre les petits gâteaux sur le chocolat et laisser figée au frigo

Demouler délicatement .

Étape 2