Étape 1

Préchauffez le four à 180°. Mettre le moule mini quatre quart sur la plaque alu perforée après l'avoir passé sous l'eau froide.

Emincez les oignons avec le turbo chef. Le mettre dans une poêle et cuire l'oignon jusqu'à se qu'il soit translucide puis rajoutez les lardons et faite encore revenir 5mn environ.

Dans un cul-de poule, travaillez au fouet les oeufs avec le lait, la crème et l'huile. Ajoutez en pluie la farine et la levure que vous aurez préalablement mélangé ensemble. Mélangez de manière homogène

Ajoutez le gruyère et mélanger

Rajoutez le mélange lardons, oignon et mélanger le tout.

Mettre dans les empreintes 4 quatre quart et mettre au four pour 30mn selon le four.

Bonne dégustation

Étape 2