i-Cook'in
Purée rougeRecette créée le lundi 18 juillet 2016 à 16h18

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Correct

2 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
770 gramme(s) de pomme de terre

770 gramme(s) de pomme de terre

500 gramme(s) de tomate(s)

500 gramme(s) de tomate(s)

2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

2 étapes
1
Nettoyer et peler les pommes de terre, puis les couper en dés. Peler et couper les tomates. Enlever les pépins. Peler et enlever le germe des gousses d'ail.
Ajouter 1L d'eau dans le bol.
Mettre tous ces ingrédients dans le cuit-vapeur et faire cuire 20 minutes
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
20 min      
120 °C      
2      
2
Quand les légumes sont cuits, réserver le jus de cuisson. Déposer les légumes dans le bol puis les mixer avec plus ou moins 10 cl de jus de cuisson selon la consistance désirée. Ajouter le beurre puis répartir la purée dans 6 pots individuels fermés (pour des portions de 170 g environ).
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire