Purée premier âge de courgettes

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Purée premier âge de courgettesRecette créée le mardi 27 novembre 2018 à 20h37

PRÊT EN

11 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

10 min 40 s

Préparation 1

Ingredients
800 gramme(s) de courgettes

800 gramme(s) de courgettes

5 gramme(s) de huile d'olive

5 gramme(s) de huile d'olive

 basilic frais ciselé

basilic frais ciselé

1 gousse d'ail

1 gousse d'ail

5 étapes
1
Pour 6 petits pots de 130 g :

Épluchez, lavez les courgettes, puis coupez-les en morceaux.
Épluchez l'ail.
2
Mettez les morceaux de courgettes, l'huile et le basilic dans le bol.
Puis mixez 10 secondes en programmant une impulsion turbo.
Turbo :    
1t      
3
Mettez le panier inox dans le bol puis déposez à l'intérieur de celui-ci la gousse d'ail entière.
Programmez 10 mn, 110 °C, vitesse 2.
Mettez le verre doseur.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 min      
110 °C      
2      
4
À la sonnerie, mixez 30 secondes en programmant 6 fois la touche turbo.
Accessoire(s) :
Panier inox
Turbo :    
6t      
5
Retirez le panier inox et la gousse d'ail.
Mettez votre purée dans des petits pots ou dans un récipient Be Save après qu'elle ait refroidie et conservez-la au réfrigérateur.
NB : On ne donne pas d'ail aux bébés avant l'âge de six mois.
Dans cette recette, l'ail est mis pour parfumer, on ne le mixe pas, on le retire après cuisson.

Bon appétit !

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