Halloween

corinne eschbach

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 26 septembre 2017 à 16h06

			€€€
52 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

52 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

52 min

CUISSON

30 min

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Purée Potimarron
Cook time: 30 min
Total time: 52 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Halloween
Ingredients: 2 litre(s) d'eau; 1 potimarron; 2 belles pommes de terre; 4 Carottes; 30 gramme(s) beurre; 100 gramme(s) de de crème liquide entière 30% MG

Voir sur la boutique

Voir sur la boutique

Cuisson des légumes

IngredientsListe de courses

2 litre(s) d'eau

1 potimarron

2 belles pommes de terre

4 Carottes

2 étapes

En attendant d'éplucher vos légumes, remplir le bol d'eau et commencer à la faire bouillir.

20 min

120 °C

Éplucher le potimarron, les pommes de terre, les carottes. Les couper en morceaux de moyenne-petite taille. Les placer dans le panier du cuit-vapeur. Bien saler les légumes.

30 min

120 °C

La purée

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) beurre

100 gramme(s) de de crème liquide entière 30% MG

2 étapes

Enlever le cuit-vapeur du bol. Vider l'eau et rincer le bol.

Placer le fouet sur les lames et mettre le beurre au fond du bol. Verser alors les légumes cuits sur le fouet. Puis verser la crème liquide. Vous pouvez faire une pause à 1 minute afin de mélanger la purée à l'aide d'une spatule. A cette étape, vous pouvez rajouter de la muscade, du sel parfumé, etc.

Accessoire(s) :

Progressive :

2 min

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Spatule haute température 35 cm
Voir sur la boutique
Fleur de sel aux épices grillées 90 g
Voir sur la boutique

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

4 commentaires

valeriehannebouw

mercredi 13 septembre 2023 à 12h09

Délicieux

Très bonne purée. Cuisson un peu juste pour le potimarron (je n'ai pas enlevé la peau). J'ai remixé une seconde fois.

Rébecca Martini

vendredi 17 avril 2020 à 14h21

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Cette recette est facile et excellente ! Je conseille vivement 😋

Estelle Rivard

lundi 11 novembre 2019 à 11h40

Conseillère Guy Demarle

Décevant

Avec les 2 litres d'eau il n'y a plus de place pour mettre les légumes.
Recette à modifier.

Rébecca Martini

vendredi 17 avril 2020 à 14h22

Conseillère Guy Demarle

Je pense qu'il y a erreur j'ai testé la recette et il ny a aucun soucis. Il ne faut pas mettre les légumes dans l'eau mais au dessus dans le cuit vapeur. Vous devriez réessayer 🙃

Purée Potimarron

accompagnements

Halloween

Les bons produits pour réussir la recette