Purée PdT de Pamina

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Valerie Maquer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Purée  PdT de PaminaRecette créée le jeudi 17 décembre 2015 à 11h05

PRÊT EN

18 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

18 min

CUISSON

16 min

Préparation 1

Ingredients
1 kilogramme(s) de pommes de terres pour purée coupées en cubes

1 kilogramme(s) de pommes de terres pour purée coupées en cubes

350 gramme(s) de lait

350 gramme(s) de lait

1 gramme(s) de pincée sel, poivre, muscade

1 gramme(s) de pincée sel, poivre, muscade

1 jaune(s) d'oeuf(s)

1 jaune(s) d'oeuf(s)

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

2 c.à.s de crème fraîche épaisse

2 c.à.s de crème fraîche épaisse

2 étapes
1
Avec le Fouet sur les Lames,
(sel, poivre, muscade selon votre goût)
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
16 min      
120 °C      
1      
2
En fin de cuisson, ajouter suivant votre goût : beurre, crème, 1 jaune d'oeuf
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
Bon appétit !
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