Purée patate douce - carottes

i-Cook'in
Purée patate douce - carottesRecette créée le dimanche 8 novembre 2015 à 20h24

PRÊT EN

31 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

31 min 20 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 kilogramme(s) d'eau

1 kilogramme(s) d'eau

1 patate douce

1 patate douce

3 carottes

3 carottes

200 millilitre(s) de crème de soja

200 millilitre(s) de crème de soja

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pincée(s) de sel, poivre

1,5 pincée(s) de cumin en poudre

1,5 pincée(s) de cumin en poudre

4 étapes
1
Mettez 1 litre d'eau dans votre bol et posez le cuit vapeur dessus .
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
2
Epluchez la patate douce, lavez la, coupez la en tranche et mettez la dans le plateau vapeur.
Epluchez les carottes , lavez les , coupez les en rondelles pas trop épaisses et posez les dans le cuit vapeur . Mettez le tout à cuire 30mn , à 120° et vit.2
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
30 min      
120 °C      
2      
3
Retirez le cuit vapeur, videz l'eau de cuisson et versez les carottes et la patate douce dans le bol.
Ajoutez 1 pincée de sel et de poivre ainsi qu'une pincée et demie de cumin .
Mettez la briquette de crème de soja. Commencez par mettre sur vit 5 pendant quelques secondes
30 s      
5      
4
Mettez sur turbo pour finir de lisser la purée .
Turbo :    
5t      
Bon appétit !
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1 commentaires
christineb-33470
christineb-33470

Plutôt bon mais les quantités ne correspondent pas à 4 personnes mais plutôt 2-3 personnes. Par contre, il serait plus pratique de mettre les quantités de lait de soja en gramme et non en millilitre.