i-Cook'in
Purée express i-Cook'inRecette créée le mardi 13 octobre 2015 à 21h30

PRÊT EN

23 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

27 Notes

11
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TEMPS ROBOT

21 min 30 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de pommes de terre (type sirco)

1000 gramme(s) de pommes de terre (type sirco)

400 gramme(s) de lait entier

400 gramme(s) de lait entier

50 gramme(s) de beurre doux

50 gramme(s) de beurre doux

4 tour(s) de moulin à poivre 5 baies

4 tour(s) de moulin à poivre 5 baies

2 tour(s) de moulin à muscade

2 tour(s) de moulin à muscade

4 pincée(s) de sel fin de Guérande

4 pincée(s) de sel fin de Guérande

1 oeuf(s) entier(s)

1 oeuf(s) entier(s)

3 étapes
1
Placer le fouet sur les lames. Dans le bol, mettre les pommes de terre épluchées et coupées en petits cubes (1 cm x 1 cm), le lait entier. Cuire 18 à 20 minutes(selon la qualité de la pomme de terre)- 110°C - vitesse 1. (panier inox à l'envers ou le séparateur à jaunes d'oeuf). Il se peut que le lait clapote... (selon température du lait frigo ou placard)
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
20 min      
110 °C      
1      
2
Ajouter le beurre, le poivre 5 baies, la muscade râpée et le sel fin de Guérande. Fouetter 1 minute - vitesse 5. (sans verre doseur)(le ventilateur peut se mettre en route)
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
1 min      
5      
3
FACULTATIF : ajouter un œuf entier, fouetter 30 secondes - vitesse 5 (sans verre doseur)
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
30 s      
5      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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11 commentaires
sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle

Délicieuse, fait partie de mes classique avec i-Coik’in

audrey02450
audrey02450

Délicieux

Purée réussi pour 1 première recette et Puree délicieuse ! Elle a Fait l'unanimité à la maison.

virginieb_a824
virginieb_a824

Elle est super bonne 👍

amandinec_b10a
amandine cifarelli
Conseillère Guy Demarle

J'adore cette recette ! Je la fait souvent ! Rapide et efficace . Merci Cathy!

mamyline
mamyline

Très bon

Pour moi qui ai l'habitude de faire ma purée au presse-purée manuel... Parfait ! j'avais déjà essayé des recettes avec d'autres robots , mais pour moi c'était de la colle plus que de la purée... mais là rien à dire !...