purée de potimarron

purée de potimarronRecette créée le samedi 5 décembre 2015 à 16h15

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
Voir les commentaires
CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 potimaron

1 potimaron

500 millilitre(s) de lait

500 millilitre(s) de lait

 gruyère râpé

gruyère râpé

 basilic

basilic

2 millilitre(s) de pomme de terre

2 millilitre(s) de pomme de terre

1 oignons

1 oignons

500 millilitre(s) d'eau

500 millilitre(s) d'eau

1 étape
1
Faire cuire le potimarron et les pommes de terres coupées en morceaux avec la peau dans l' eau et le lait pendant environ ½ heure.

Dans une casserole, faire blondir l' oignon dans le beurre.

Quand tout est cuit, mettre dans un saladier les morceaux de potimarron et de pommes de terre,
un peu de lait de cuisson ( pas trop sinon la purée va être trop liquide) et l' oignon, passer au presse-purée (ou au mixer).

Saler, poivrer,

rajouter selon votre convenance, du basilic ciselé et du gruyère.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
isolde
isolde

2 millilitre(s) de pomme de terre, j'ai un peu de mal à évaluer