Gaufre aux légumes

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Chloé GNONI
Conseillère Guy Demarle
Gaufre aux légumesRecette créée le mercredi 5 octobre 2016 à 14h32

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

20 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 c.à.c de de sel

1 c.à.c de de sel

6 gramme(s) de de levure chimique

6 gramme(s) de de levure chimique

1   petite courgette

1 petite courgette

1 pomme de terre

1 pomme de terre

3 oeufs

3 oeufs

1 carotte

1 carotte

75 gramme(s) de de beurre

75 gramme(s) de de beurre

250 gramme(s) de de farine

250 gramme(s) de de farine

40 centilitre(s) de de lait

40 centilitre(s) de de lait

6 étapes
1
Fouettez les œufs dans un saladier avec le sel et versez le beurre fondu.
2
Ajoutez la farine et la levure, mélangez, puis délayez avec le lait tout en fouettant.
3
Couvrez le saladier d'un film alimentaire et laissez-le reposer 30 min au réfrigérateur.
4
Pendant ce temps, épluchez la pomme de terre et la carotte.
Râpez les légumes puis les incorporez à la pâte.
5
Préchauffez le four à 220°C puis placez vos empreintes gaufre sur la plaque perforée.
6
Placez vos empreintes 5 minutes dans le four chaud avant de les garnir puis faites cuire 20 minutes.
Bon appétit !
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