Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la farine, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, fouetter les œufs avec le beurre fondu et le lait puis ajouter le mélange farine petit à petit.

Couper les courgettes avec la peau en fine rondelles à l'aide de la mandoline puis ajouter vos courgettes à la préparation en veillant bien à ce que vos courgettes soient bien nappées du mélange.

Mettre un peu de parmesan dans le fond de votre moule tarte couronne puis verser votre préparation.

Cuire 50 min.