POULET XL CURRY COCO GINGEMBRE 12min

sabinechti
Sabine Loncke
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
POULET XL  CURRY COCO GINGEMBRE 12minRecette créée le mercredi 30 septembre 2015 à 11h31

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Correct

11 Notes

2
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TEMPS ROBOT

12 min 30 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 gros oignon(s)

1 gros oignon(s)

2 gousses d'ail

2 gousses d'ail

2 cubes de bouillon de volaille

2 cubes de bouillon de volaille

30 gramme(s) de huile de tournesol

30 gramme(s) de huile de tournesol

800 gramme(s) de lait de coco

800 gramme(s) de lait de coco

40 gramme(s) de Maïzena

40 gramme(s) de Maïzena

40 gramme(s) de pâte de curry

40 gramme(s) de pâte de curry

250 gramme(s) de champignons de paris

250 gramme(s) de champignons de paris

800 gramme(s) de blancs de poulet  (aiguillettes ou gros dés)

800 gramme(s) de blancs de poulet (aiguillettes ou gros dés)

1 c.à.s de mélange épices Thaï

1 c.à.s de mélange épices Thaï

1 c.à.s de coriandre ciselée ou persil

1 c.à.s de coriandre ciselée ou persil

 c.à.c de gingembre râpé

c.à.c de gingembre râpé

3 étapes
1
Mettre l'oignon épluché coupé en 4, les gousses d'ail, les cubes, l'huile dans le bol,
Couvrir avec le panier inox pour que tt reste ds le fond. Programmer 2min30 80º v5.. on hache et cuit en même temps.
Accessoire(s) :
Panier inox
sans verre-doseur
2 min 30 s      
80 °C      
5      
2
Enlever le panier inox. Bien racler,bol ouvert, dans l'ordre =
Ajouter le lait de coco, la maïzena,le gingembre frais râpé, le curry en poudre ou en pâte, les champignons, les gros dés de poulet, épices , herbes ( coriandre, persil...)
Utiliser votre spatule pour bien mélanger les ingrédients avant la cuisson et 2 minutes avant la fin- 10 minutes 110º V1-
Accessoire(s) :
Spatule
10 min      
110 °C      
1      
3
Grande tablée
Il est possible d'aller jusqu'à 1 kg200 de poulet ,
tt depend de la quantite de champignons= 12 min 110º !
Astuce : se rechauffe tres bien, varier les epices...
L 'ananas en morceaux est excellent, augmenter la farine car cela rend du jus. Vs pouvez mettre du poivron rouge, agrementer cette copieuse recette selon votre créativité.
Servir avec du riz basmati moulé dans les demi sphères.
Bon appétit !
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2 commentaires
estelle-gd
estelle-gd

Recette excellente et rapide.

sabinechti
Sabine Loncke
Conseillère Guy Demarle

Merci Estelle.