Poulet thaï XXL

karine-74
Karine Mouthon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Poulet thaï XXLRecette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 14h18

PRÊT EN

12 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

27 Notes

19
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TEMPS ROBOT

12 min 10 s

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

1 c.à.s de curry

1 c.à.s de curry

1 c.à.s de farine

1 c.à.s de farine

1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 c.à.s de huile

1 c.à.s de huile

400 gramme(s) de lait de coco

400 gramme(s) de lait de coco

2 cubes bouillon de volaille

2 cubes bouillon de volaille

800 gramme(s) de blancs de poulet en cubes

800 gramme(s) de blancs de poulet en cubes

2 pincée(s) de gingembre rapé, zestes de citron vert,cristaux he de citronnelle

2 pincée(s) de gingembre rapé, zestes de citron vert,cristaux he de citronnelle

1 champignons ou ananas en boite

1 champignons ou ananas en boite

1 c.à.c de sauce soja ou nuoc nam

1 c.à.c de sauce soja ou nuoc nam

3 étapes
1
Couper l'oignon en 4 et le mettre avec l'ail et les cubes dans le bol.
Couvrir avec le panier inox.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
0 C°      
6      
2
Ajouter l'huile et le curry.
2 min      
80 C°      
2      
3
Ajouter dans l'ordre, le lait de coco, le poulet, les épices, la sauce soja ou nuoc nam mélangée à la farine et les champignons ou ananas en morceaux.
Mettre la spatule cook'in dans le couvercle en fin de cuisson pour mélanger la partie haute du bol.
Accessoire(s) :
Spatule
10 min      
110 C°      
1      
Bon appétit !
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19 commentaires
patriciam_2b53
patriciam_2b53

Très bonne recette , j'y ai ajouté de la coriandre thai fraîche , du basilic thai , 1/2 jus de citron vert , 1 bâton de citronelle . Délicieux , très parfumé !

patriciam_2b53
patriciam_2b53

et aussi un peu de gingembre frais , j'avais oublié de le noter !

aliasval59
aliasval59

Très bonne recette. J ai mis ananas en dés et un poivron rouge en lamelles. J ai cuit 15 minutes de plus mais à 90 degrés.

barbarap_e437
barbarap_e437

Super recette! À la place du bouillon de volaille j’ai mis 1/2 court bouillon de poisson et 1 bouillon de légumes et j’ai remp’ace Le curry pour 2 grosses cuillères à soupe de pâte de curry jaune. C’est très bon et très rapide! Par contre, faut il laisser le panier inox toute la recette ou le retirer après la première étape? Moi je l’ai retiré et le poulet était du coup un peu effiloché. Merci pour votre réponse.
Barbara

acharlottea_0a48
acharlottea_0a48

Bonjour, merci pour cette excellente recette pour la prochaine je vais essayer avec 200grs gr de lait de coco et 100 grs de jus d'ananas ou eau affaire à suivre ... merci de votre partage j'adore des recette rapide et délicieuse comme celle si en plus sucré salé le summnum de l'excellence encore merci

patriciam_2b53
patriciam_2b53

Très bonne recette , tout le monde a bien apprécié , merci