Mettez 700 g d'eau dans le bol de votre Cook'in® et ajoutez le cube de bouillon de volaille
2
Découpez les blancs de poulet en lanières que vous disposez dans le plateau plastique du cuit-vapeur.
3
Badigeonnez les de moutarde à l'ancienne (environ une cuillère à soupe pour le tout).
4
Détaillez le poireau en lanières que vous déposez dans le cuit-vapeur avec les navets épluchés et coupés en morceaux.
Accessoire(s) :
5
Epluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux : disposez les dans le panier inox (il contient jusqu'à 1 kg de pommes de terre coupées en petits morceaux).
Accessoire(s) :
6
Programmez 20 minutes, 120°c, vitesse 2.
20 min
120 °C
2
7
A la fin de la cuisson, réservez les légumes et les blancs de poulet Videz une partie de l'eau de cuisson pour en conserver environ 300g Ajoutez la farine, la moutarde à l'ancienne (1 cuillère à soupe), et la crème fraiche. Salez, poivrez.
8
Programmez 2 minutes, 100°c, vitesse 3.
A la fin, appuyez sur la touche Turbo pour lisser votre sauce.
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