Poulet legumes vapeur

i-Cook'in
Poulet legumes vapeur Recette créée le dimanche 27 mars 2016 à 23h46

PRÊT EN

22 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
3 blancs de poulet

3 blancs de poulet

1 gros poireau

1 gros poireau

2 navets

2 navets

3 pommes de terre

3 pommes de terre

1 Bouillon de volaille dégraisse

1 Bouillon de volaille dégraisse

40 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de creme fraiche epaisse

100 gramme(s) de creme fraiche epaisse

2 c.à.s de moutarde à l'ancienne

2 c.à.s de moutarde à l'ancienne

8 étapes
1
Mettez 700 g d'eau dans le bol de votre Cook'in® et ajoutez le cube de bouillon de volaille
2
Découpez les blancs de poulet en lanières que vous disposez dans le plateau plastique du cuit-vapeur.
3
Badigeonnez les de moutarde à l'ancienne (environ une cuillère à soupe pour le tout).
4
Détaillez le poireau en lanières que vous déposez dans le cuit-vapeur avec les navets épluchés et coupés en morceaux.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
5
Epluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux : disposez les dans le panier inox (il contient jusqu'à 1 kg de pommes de terre coupées en petits morceaux).
Accessoire(s) :
Panier inox
6
Programmez 20 minutes, 120°c, vitesse 2.
20 min      
120 °C      
2      
7
A la fin de la cuisson, réservez les légumes et les blancs de poulet
Videz une partie de l'eau de cuisson pour en conserver environ 300g
Ajoutez la farine, la moutarde à l'ancienne (1 cuillère à soupe), et la crème fraiche.
Salez, poivrez.
8
Programmez 2 minutes, 100°c, vitesse 3.

A la fin, appuyez sur la touche Turbo pour lisser votre sauce.

Servez bien chaud!
2 min      
100 °C      
3      
Bon appétit !
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