i-Cook'in
PoticoeurRecette créée le mardi 14 mars 2017 à 16h41

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de chair de potimarron

200 gramme(s) de chair de potimarron

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de chair de potimarron cuite

200 gramme(s) de chair de potimarron cuite

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de de lardons alumettes

100 gramme(s) de de lardons alumettes

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

2 oeufs

2 oeufs

50 gramme(s) de  gruyère râpé

50 gramme(s) de gruyère râpé

30 gramme(s) de  de beurre fondu

30 gramme(s) de de beurre fondu

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

3 pincée(s) de noix de muscade en poudre

3 pincée(s) de noix de muscade en poudre

3 étapes
1
Déposer le moule coeur tendre sur la plaque alu et préchauffez le four à 180°C.
Couper le potimarron en cube, disposez dans le panier inox couvrir les lames du iCook’in d’eau, cuire 20 minutes 100 degrés vitesse 2.
Accessoire(s) :
Panier inox
20 min      
100 °C      
2      
2
Retirez le panier inox à l'aide de la poignée et videz l'eau de cuisson.
remettre le potimarron cuit dans le bol,ajouter les autres ingrédients et mixer 2 minutes vitesse 4 avec le verre doseur
2 min      
4      
3
Repartissez dans le moule coeur tendre et mettre au four 30 mn à 180° selon votre four .
Attendre 10 minutes puis démouler.
Pour la décoration :Déposer 3cs de crème fraiche épaisse dans le cornet à écriture et laisser parler votre cœur ;) (entrainez-vous à écrire sur la toile SILPAT pour trouver l’inspiration)
Bon appétit !

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