Potage lentilles de corail au poivron et son vinaigre balsamique

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Potage lentilles de corail au poivron  et son vinaigre balsamique Recette créée le dimanche 17 novembre 2019 à 21h47

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

33 min 25 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

200 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

200 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

300 gramme(s) de lentilles corail

300 gramme(s) de lentilles corail

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 cube(s) de bouillon de légumes

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

1/2 c.à.c de cumin

1/2 c.à.c de cumin

2 c.à.s de sirop d'érable

2 c.à.s de sirop d'érable

2 c.à.s de vinaigre balsamique

2 c.à.s de vinaigre balsamique

 sel poivre

sel poivre

4 c.à.s  crème fraîche  ( facultatif )

4 c.à.s crème fraîche ( facultatif )

7 étapes
1
Étape 1
Peler l'oignon , couper en 4, mettre dans le bol.
200 grammes de poivron , mettre dans le bol .
Mixer 1 TURBOS
Racler les bords avec la spatule
Accessoire(s) :
Spatule
Turbo :    
1t      
2
Étape 2
Rincer les lentilles de corail 300 g ,
les ajouter dans le bol avec oignon / poivron
1 cube de bouillon de légumes
10 sec / vit 2
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Progressive :    
50 s      
1      
1      
3
Étape 3
Mettre dans le bol 1L d'eau
Cuire 30 mn / 110° / Vit 2
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
30 min      
110 °C      
2      
4
Étape 4
Assaisonner avec
1/2 c à c cumin
2 c à s sirop d’érable
2 c à s vinaigre balsamique
sel , poivre


Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Progressive :    
30 s      
5      
5      
5
Étape 5

FACULTATIF :
4 c à s de crème fraîche .
Turbo 1 t

Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Progressive :    
1 min 30 s      
5      
1      
6
Étape 6
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Progressive :    
30 s      
8      
8      
7
Étape 7
Servir , bon appétit
Bon appétit !

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3 commentaires
catherinehugot56
catherinehugot56

je l'ai faite et j'adore

joelleh_33c5
joelleh_33c5

Merci Catherine Hugot 😃

joelleh_33c5
joelleh_33c5

Quelques modifications de la recette , un peu plus de lentilles de corail , poivron et du turbo en finale