soupes et crèmes

Sans gluten

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Potage lentilles de corail au poivron et son vinaigre balsamique

Recette créée le dimanche 17 novembre 2019 à 21h47

			€€€
30 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

3

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TEMPS ROBOT

33 min 25 s

CUISSON

30 min

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Vinaigre balsamique 5 ans d'âge 250 ml

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

1 oignon(s)

200 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

200 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

300 gramme(s) de lentilles corail

300 gramme(s) de lentilles corail

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 cube(s) de bouillon de légumes

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

1/2 c.à.c de cumin

1/2 c.à.c de cumin

2 c.à.s de sirop d'érable

2 c.à.s de sirop d'érable

2 c.à.s de vinaigre balsamique

2 c.à.s de vinaigre balsamique

sel poivre

sel poivre

4 c.à.s crème fraîche ( facultatif )

4 c.à.s crème fraîche ( facultatif )

7 étapes

1

Étape 1
Peler l'oignon , couper en 4, mettre dans le bol.
200 grammes de poivron , mettre dans le bol .
Mixer 1 TURBOS
Racler les bords avec la spatule

Accessoire(s) :

Spatule

Turbo :

1t

2

Étape 2
Rincer les lentilles de corail 300 g ,
les ajouter dans le bol avec oignon / poivron
1 cube de bouillon de légumes
10 sec / vit 2

Accessoire(s) :

Panier inox à l'envers

Progressive :

50 s

1

1

3

Étape 3
Mettre dans le bol 1L d'eau
Cuire 30 mn / 110° / Vit 2

Accessoire(s) :

sans verre-doseur

Panier inox à l'envers

30 min

110 °C

2

4

Étape 4
Assaisonner avec
1/2 c à c cumin
2 c à s sirop d’érable
2 c à s vinaigre balsamique
sel , poivre

Accessoire(s) :

sans verre-doseur

Panier inox à l'envers

Progressive :

30 s

5

5

5

Étape 5

FACULTATIF :
4 c à s de crème fraîche .
Turbo 1 t

Accessoire(s) :

sans verre-doseur

Panier inox à l'envers

Progressive :

1 min 30 s

5

1

6

Étape 6

Accessoire(s) :

Panier inox à l'envers

Progressive :

30 s

8

8

7

Étape 7
Servir , bon appétit

Bon appétit !

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3 commentaires

catherinehugot56

jeudi 28 novembre 2019 à 13h30

je l'ai faite et j'adore

dimanche 15 décembre 2019 à 20h31

Merci Catherine Hugot 😃

vendredi 22 novembre 2019 à 18h46

Quelques modifications de la recette , un peu plus de lentilles de corail , poivron et du turbo en finale

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